厨房迎来第三次革命?!AI烹饪助理上线,「一句话」就能吃上美味佳肴~

站长资讯 (17) 2022-08-31 21:57:10

在你观念中,未来的厨房应该是什么样的?智能化?大平方?数字化?我个人而言,未来厨房的概念非常模糊。最近我看的一场新品发布会,明确了我对未来厨房的所有幻想。

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这事啊~还得从上世纪80年代的三次厨房革命说起...80年代以前,中国大部分家庭可能是下图那样的,一家多口挤在一间10几平米的屋子里,厨房要么是搭在简易棚内,要么是一个犄角旮旯改造出做饭的地方,只是能找地方做口饭吃...

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因为没有油烟机,做饭都是这样的,油烟四起 ↓

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就算是后来有了油烟机也变成了负担,不仅不吸油烟,还会变成这个鬼样子...↓

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厨房的屋顶和做饭的父母都是油乎乎的...做饭环境一直非常恶劣,而且做饭还是体力活。

80年代后,不少厨电品牌开始对厨房环境进行「改造升级」,像老板电器创造了中国第一代油烟机、发布了第一款免拆洗油烟机、开创了首台大吸力油烟机等,让厨房环境迎来了第一次革命,终于从「烟熏火燎」变清新了。

随着生活水平的提高,居住环境也变得越来越大,用户已经从追求清新的厨房环境变为了更多诉求。比如,每天最头疼的洗碗,能洗到手秃噜皮,人生绝望...

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来个客人,多做些菜,对我这种炸厨房选手来说,做饭依然鸡飞狗跳。

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新世纪以后,厨房家电开启了第二次革命,更新了更耐油污的油烟机,又陆陆续续加入了燃气灶、蒸烤箱、洗碗机。老板电器还打造“中国新厨房,老板4件套”,让做饭更便捷,这些电器更好的协助你做好一顿饭菜。

而就在刚刚,老板厨电发布会这次的新品让做饭进入数字时代,可以说开启了第三次厨房革命:用科技的力量,降低烹饪门槛阶段!让从未下过厨房的小白,也能掌握大厨做菜技巧,让做饭不再是负担,省时省力!

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ROKI数字厨电创造者i1新品

通过产品+软件配合,实现“手把手”教你做饭,大幅降低中餐的烹饪门槛,让每个人都能「下得厨房」,让做饭不再是负担,省时省力!

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就像蒸汽机改变人类历史一样,ROKI数字厨电创造者i1会彻底改变你家厨房。

↓ 三分钟揭秘 老板电器数字厨电ROKI ↓

ROKI数字厨电创造者i1

究竟给我们带来了什么?

接下来,我们将从ROKI数字厨电核心功能进行详解,看看它解决了我们日常烹饪过程中哪些痛点?拥有哪些厉害的技术?实际用起来体验如何呢?

全球首个AI主厨,手把手教你做菜

在外卖发达,做饭已经不是生存技能的今天,大家不会做饭的理由千奇百怪。主要原因可以总结为:中餐太难量化。比如:看网上教程简单炒个土豆丝。

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油温6成热是多热?多少度?怎么量?什么时候放盐、放醋、放土豆?土豆丝炒几分钟,才能脆而不生,熟而不烂?

做个饭不仅要准备食材,还要准备温度计、闹钟、量杯...一系列工具。

这些问题还没有固定答案,只能靠“经验”,所以最开始学做饭很难不翻车。

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但ROKI先生AI烹饪助理能够帮你解决以上所有问题。你可以把他当做一个「形神俱备」的机器人。

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语音交互系统是外壳。ROKI先生形态上是这样的↓

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AI智能烹饪曲线是大脑,4000+数字菜谱是灵魂。明火自动翻炒锅、全自动油烟机、自动巡航智能灶、全自动蒸烤炸一体机、自动洗净洗碗机是五脏。

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做菜时ROKI把复杂繁琐的问题量化,从而降低烹饪门槛。做一道菜,只需要一声ROKI先生,把菜名报给它,就可以根据你想要做的菜,自动调节合适的时间、火候,并通过语音系统给出提示。

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做饭全程只需要听ROKI先生指令开火、倒油、下食材、加调料,盛出即可。

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对于一做饭就炸厨房的同学们来说,简直不要太友好。

4000+菜谱,在外也有家乡味

除了新手,即使是经常做菜的老鸟,也会面临着这些问题:做来做去就几道菜,没新意;一做新菜就翻车;还有世纪难题:今天吃什么?做饭的热情在每天一问中消磨殆尽...但ROKI给你提供了更多选择,它内置了4000+的数字菜谱。

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利用大数据和云计算,形成数据库,详细记录了每道菜大师级的做法。做饭时一句话,数字菜谱就会自动下载到明火自动翻炒锅或蒸烤一体机。

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机器会自动调整到合适的时间和温度。你只需要按照它拆解好的步骤,跟着下菜、放佐料就行,做出来的菜堪比星级酒店。

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不用动脑子也能实现一个月做饭不重样。能根据你过往吃的菜,智能判断喜好,推荐菜谱,选择困难症患者的福音。菜谱提供了标准答案,同时也没有限制你自由发挥。它把最具有差异化的调味环节的选择权留给你,不想按照既定模式走,也可以按照自己的口味创作菜品。比如在虾仁里加入一些迷迭香,风味更别致。

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做出的菜好吃且与众不同~自动翻炒锅上有标记按钮配合app操作,就能生成自己的数字菜谱,下次还可以完美复刻,一次创作,一直受用。

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甚至可以把数字菜谱通过app分享给家人,在ROKI数字厨电创造者i1下载后,就能还原一模一样的味道。

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相隔万里,也能吃到妈妈的味道。

全球首个明火自动翻炒锅

中餐里,除了变量难以控制,炒菜的过程也比较考验人,尤其是有娃家庭。厨房界的最准的墨菲定律就是,每次烹饪最走不开人的时候,总会发生一些意外情况。最常见的就是:炒菜时娃哭了;哄完娃回来菜糊了,或者刷了下小视频,锅糊了...

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能自动翻炒,自动关火的锅,自然是最方便的。市面上的自动翻炒锅都是电锅,用这种机器不能叫炒菜,只能说给菜加热、弄熟。

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明火炒菜带来的锅气,电锅完全没得比。不同程度的「明火翻炒」,才能激发食物各色香气,这是中餐的灵魂~

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ROKI数字厨电创造者i1把明火和炒菜机结合起来,综合优势,规避缺陷,打造出了全球首个明火自动翻炒锅。

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灶具点火,烟机自动开启,烟机还能根据油烟大小自动调节风量,烹饪全程无烟。系统内置了温感器,AI智能烹饪曲线可以实时检测温度,自动翻炒的同时可以根据需要调节火力大小。

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炒菜过程全自动,对火候的把握比人工更精准。2-3分钟完成番茄炒蛋。

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3-4分钟,做出一道鱼香肉丝。

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操作简单,从来不进厨房也能「0失误」。

4 蒸烤炸全自动,解锁更多美味

除了明火翻炒锅,还有配套的蒸烤一体机,实现了蒸、烤、炸全自动。

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和普通蒸烤箱对比,它的花样更多。通过ROKI先生,蒸烤一体机可以根据菜谱自己设置温度和时间,配合360°旋转精烤,每道菜都浓香四溢~~

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在蒸烤箱内“加”了台空气炸锅,在传统蒸烤的基础上加入了“空气炸”模式,进化成蒸烤炸一体机,一机三用。蒸烤不分家,烤的时候配合蒸汽,脱油脱脂;蒸的时候,用烤辅助,滋味更足。

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蒸烤多段组合,先蒸后烤、先烤后蒸随意选择,再难做的菜也能一次性搞定,省了不少功夫。比如做肋排,先用150°高温蒸透后再烤,既能锁住肉质水分还不容易糊。

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和全自动翻炒锅配合,家里常用的烹饪方式基本全覆盖。甚至一个人不费劲,也能搞定一桌煎炒烹炸、各色各样的年夜饭。

锅碗瓢盆,自动洗净

烹饪的善后工作,ROKI 也细心的为你考虑到了。吃完饭的餐具直接扔进洗碗机就行,不仅碗碟,锅具也能扔进去直接洗。

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洗碗机采用三叉鲸喷洗,水流超强。

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ROKI先生还会根据油污制定最佳洗涤模式,自动洗净。

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洗碗机工作结束后,会在手机app给出提示,耗水量、耗电量一清二楚。

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整个做饭流程自动化,轻松做出健康有滋味的三餐~

ROKI数字厨电让生活更温情

一顿有健康可口的饭菜谁都能做

老板电器在创造ROKI时,从中国家庭的厨房出发,考虑到了各类人群的不同需求。例如:

忙里忙外型:一个人要完成炒菜、做家务、带娃;日常三餐就已经鸡飞狗跳,一旦有客人,更容易忙中出错,拿手菜也能翻车...

贪图省事型:下班回家只想躺平,洗菜备菜炒菜洗锅一套流程,太麻烦了。

ROKI创造出的全自动厨房,让做饭流程尽可能简化,甚至在菜品下锅进烤箱之后,不用迈进厨房,照样做好一顿饭。

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懒人党可以躺沙发做饭,宝妈奶爸哄着小孩就能完成一餐,做饭再也不翻车。

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再或者:

能力有限型:有的是想做不会做,有的做来做去就那么几道菜...

健康营养型:一个人住就能随便?一家人的营养怎么保证?家里有了宝宝呢?

亲情温暖型:相隔异地的亲友,如何能尝到彼此的心意味道?

ROKI先生的4000+菜谱,给了他们更多选择,做好的饭还可以通过app把菜谱分享给家人。

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根据家庭成员的年龄,口味,制定既健康又好吃的饭菜。

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还有:

安全守护型:厨房也是家庭中安全隐患最大的地方,忘记关火怎么办?机器故障怎么办?儿童老人误触怎么办?

ROKI贴心的考虑到了安全问题,检测到机器长时间不正常开启或者安全隐患,会通过语音助手提醒,并及时帮你关机。

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这些在中式厨房普遍存在的问题,被ROKI先生轻松化解,存在感极强。但在烹饪过程中,ROKI先生又化身一个无形的助手。

比如吸走油烟和洗碗上,ROKI先生都是静默无声的工作,你完全感受不到它的存在,但又“润物细无声”的帮你解决问题,给你极致的烹饪体验~

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和家庭的其他场景不同,厨房的主角永远是人,否则家就变成了长期饭店。ROKI数字厨电创造者i1的目的就是无形中协助烹饪,不是替代人。它解决烹饪中的难题,降低门槛,让每个人都享有烹饪的天赋权利,享受烹饪带来的健康、乐趣、成就感。

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这次的新品在老板厨电的烹饪航道,无疑是里程碑之作。

作为厨电行业的领军行业、拥有40年以上历史的老品牌,致力于降低做饭门槛,让做饭从一件困难、繁琐的事情变简单,从技能变成常规操作,可以说适用于每一个中国家庭。

THE END
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